Calciumstearoyl-2-lactylaat

Calciumstearoyl-2-lactylaat heeft andere namen: calciumstearoyllactylaat, E482 en CSL, het heeft uitstekende deegversterking en goede weefselverzachting.

Aanvraag sturenPraat nu
Productdetails

Calciumstearoyl-2-lactylaat heeft andere namen: calciumstearoyllactylaat, E482 en CSL, het heeft uitstekende deegversterking en goede weefselverzachting. Het werkt in op het eiwit in het deeg om de deegsterkte te verbeteren, de elasticiteit, taaiheid en bewerkbaarheid van het deeg te verbeteren en de gasretentie te verbeteren. Het werkt ook in op direct zetmeel, zet zetmeelveroudering voort, houdt brood zacht en verlengt broodopslag en houdbaarheid.

yizeliadditive.com

Toepassing:

1. voornamelijk gebruikt in pittige gepofte voedsel, brood, taro, noedels, instant noedels, dumplings;

2. Ook gebruikt in melk, niet-zuivelroom creamer, margarine, slagroom, vleesproducten, dierlijke en plantaardige olie geëmulgeerde voedingsmiddelen.

yizeliadditive.com

Tech-index:

blob.png

Instructions

1. Meng dit product rechtstreeks met bloem en gebruik het gelijkmatig.

2. Voeg dit product toe aan 6 keer warm water van ongeveer 60 ° C, maak er een pasta van en voeg het dan proportioneel aan het meel toe.

3. Voor de niet-zuivelroomcreamer en andere aspecten, moet het worden verwarmd en geëmulgeerd met het geëmulgeerde lichaam voor verdere verwerking.

Gebruik van het product:

De aanbevolen hoeveelheid is 0.2 ~ 0.5% (berekend door de hoeveelheid bloem).

yizeliadditive lab

Pakket als het verzoek van de koper.

Verzending op zicht.



Hot Tags: calciumstearoyl-2-lactylaat, China, fabrikanten, fabriek, halal, kopen
Verwante producten
Onderzoek

Copyright © Zhengzhou Yizeli Industrial Co., Ltd Alle rechten voorbehouden.