Citroenzuur-esters van mono- en diglyceriden

Citroenzuuresters van mono- en diglyceriden zijn een niet-ionische voedselemulgator, ivoorwit poeder, onoplosbaar in koud water, kan worden gedispergeerd in heet water en hete olie. Het noemde als Citrem, E472C.

Aanvraag sturenPraat nu
Productdetails

Citroenzuuresters van mono- en diglyceriden zijn een niet-ionische voedselemulgator, ivoorwit poeder, onoplosbaar in koud water, kan worden gedispergeerd in heet water en hete olie.

yizeliadditive.com

Het is een product van verestering van glycerol met vetzuren en citroenzuur, HLB-waarde 4-6, met emulgering, dispersie, chelatie, anti-oxidatiesynergie, anti-zetmeelveroudering en controle van vetagglutinatie, enz., Het kan op grote schaal worden toegepast gebruikt in gefrituurde aardappeltabletten, gebakken producten, vleesproducten, geëmulgeerde vetproducten, zuigelingenvoeding en anti-aanslag van suikerfabrieken.

yizeliadditive citrem

Toepassing:

1. Het heeft emulgatie, dispersie, chelatie en anti-oxidatie effecten;

2. Gebruikt om vetproducten, zuivelproducten, oliën, vleesproducten te emulgeren, hun stabiliteit, smaak en smaak te verbeteren.

3. Het wordt gebruikt voor het verbeteren en oplossen van ijs, chocolade en snoep.

4. Gekristalliseerd in de vorm van α-kristal, dat kan worden gebruikt als anti-spatmiddel voor vet;

5. Het kan met spoor zware metalen worden gecomplexeerd en met anti-oxyderend voor synergistic en solubilization worden gemengd; het kan het bruin worden van producten remmen.

6. Het heeft de functie van het verhinderen van het langzaam verdwijnen van het product en het houden van het productroze.

7. De Codex CAC voorziet in gebruik als een emulgator, chelaatvormer, stabilisator en antioxidant.

yizeliadditive

Verpakkingen zijn zoals de kopers het nodig hebben of kartons van 25 kg.

Houdbaarheid: één jaar.

Hot Tags: citroenzuuresters van mono- en diglyceriden, China, fabrikanten, fabriek, halal, kopen
Verwante producten
Onderzoek

Copyright © Zhengzhou Yizeli Industrial Co., Ltd Alle rechten voorbehouden.