Citroenzuuresters van mono- en diglyceriden (CITREM) E472c Cas No.36291-32-4

Producent produceert de citroenzuuresters van mono- en diglyceriden (CITREM) -tekens: ivoorwit poeder, oplosbaar in water, gedispergeerd in warm water en vet, de HLB-waarde is 4-6. Mensen noemen altijd citroenzuuresters van Mono-en diglyceriden als Citrem, E-code is E472c, CAS-nr .: 36291-32-4, Chemische ...

Aanvraag sturenPraat nu
Productdetails

img24487 (001) .jpg

Producent produceert de citroenzuuresters van mono- en diglyceriden (CITREM)

Characters:

Ivoorwit poeder, oplosbaar in water, gedispergeerd in heet water en vet, de HLB-waarde is 4-6. Mensen noemen altijd citroenzuuresters van Mono en diglyceriden als Citrem, E-code is E472c, CAS-nr .: 36291-32-4,

img18664.jpg

Chemische structuur


CH2-OR

_

CH-OH O

_ ‖

CH2 - O - C-C17H35

Toepassing:

img23147 (001) .jpg

Hebben de functie van emulgatie, dispersie, chelatie, antioxidant, zetmeel anti-aging en controle van vetophoping.

Gebruikt voor het emulgeren van vetproducten, zuivelproducten, vet, vlees, het verbeteren van de stabiliteit, smaak en textuur.

Wordt gebruikt bij het verbeteren van de efficiëntie en oplosbaarheid voor ijs, chocolade, snoep.

(3) Voedselcode CAC bepaalt dat het kan worden gebruikt als emulgator, chelaatvormers, stabilisatoren, antioxidanten.

Opeartionmethoden en dosering

(1) Voeg het toe aan het water rond de 60 ℃, maak het in de vorm, en gebruik hem dan in een geschikte verhouding.
(2) Verdere verwerking nadat het gelijkmatig is opgelost met het vet.

(3) De max. dosering voor babyvoeding is 24,0 g / kg, voor andere voedingsmiddelen, toevoegen als de vereiste verwerking.

Technische index


Totaal citroenzuur (%)

13-50

Totaal vetzuur (%)

37-81

Totaal glycerol (%)

8-33

Gratis glycerol (%)

≤4.0

Sulfaatas (%)

Arseen (As) / (mg / kg)

≤3

Zwaar metaal (Pb) / (mg / kg)

≤10


img12671 (001) .jpg

Packaging

Aluminiumfoliezak vacuümverpakking met binnen stikstof.

25kg / carton (5kg / bag * 5)

Opslag en transport

Gesloten en bewaard op een droge, koele en goed geventileerde plaats met lage temperatuur om vocht en aankoeken te voorkomen. Strikt verhinderen opslag en vervoer met materialen die explosief, brandbaar of schadelijk zijn. De houdbaarheid is 12 maanden.

img28441 (001) .jpg


We kunnen u oplossingen bieden:

We hebben geavanceerde experimentele apparatuur en een groot aantal ervaren R & D-ingenieurs. Daarom verbeteren we constant de indicatoren van volwassen producten en ontwikkelen we voortdurend nieuwe producten. Tegelijkertijd kunnen we klanten voorzien van hoogwaardige oplossingen voor voedselproblemen.


Hot Tags: citroenzuuresters van mono- en diglyceriden (CITREM) E472c cas No.36291-32-4, China, fabrikanten, fabriek, halal, kopen
Verwante producten
Onderzoek

Copyright © Zhengzhou Yizeli Industrial Co., Ltd Alle rechten voorbehouden.