Emulgator E475

Emulgator E475 is een emulgator die niet alleen de viscositeit van zetmeel kan verbeteren, maar ook de veroudering van zetmeel kan voorkomen, zodat het kan worden gebruikt om de kwaliteit van zetmeelrijk voedsel te verbeteren.

Aanvraag sturenPraat nu
Productdetails

CAS-nr .: 6774-82-1

Andere namen: polyglyceryl ester, polyglycerol vetzuur, polyglyceryl ester, polyglycerol vetzuuresters

Type: emulgatoren

HLB-waarde: 1-20

Capaciteit van de levering: 1000 ton per maand

Verpakking & levering verpakking Details: 25kg / zak / doos

Doorlooptijd: als de verzending

yizeli PGE

Emulgator E475 is een emulgator die niet alleen de viscositeit van zetmeel kan verbeteren, maar ook de veroudering van zetmeel kan voorkomen, zodat het kan worden gebruikt om de kwaliteit van zetmeelrijk voedsel te verbeteren.

  1. Het kan ook worden gebruikt als meelverbeteraar en emulgator. De textuur van brood of biscuit kan effectief worden verbeterd door toevoeging van polyglyceride om te voorkomen dat olie doorsijpelt en de kwaliteit van producten verbetert.


    yizeliadditive.com

2. Het kan ook worden gemaakt in cakeschuimmiddel om het opschuimen te stimuleren, en cake en gebak te maken met een fijne structuur en groot volume, en de houdbaarheid van de producten te verlengen. Decanoglycerol monolauraat heeft bijvoorbeeld een anti-aging effect op zetmeel, verbetert de verwerkingskwaliteit van brood en snacks, verlaagt de zetmeelviscositeit en verbetert de slagvastheid; verhoogt de beluchting tijdens het opwarmen van de deeg en beslagbereiding, maakt de huidmondjes gelijkmatig, verhoogt het bakvolume en maakt olie, water en suiker in deeg. De dispersie is meer uniform, waardoor het brood zachter wordt en de smaak en kauwsmaak verbetert.

3. Andere functies van polyglyceriden en deze zetmeelrijke voedingsmiddelen worden nog steeds bestudeerd.


Hot Tags: emulgator e475, China, fabrikanten, fabriek, halal, kopen
Verwante producten
Onderzoek

Copyright © Zhengzhou Yizeli Industrial Co., Ltd Alle rechten voorbehouden.