Natriumstearoyl Lactylaat

Natriumstearoyllactylaat wordt SSL genoemd, het is een ivoorpoeder of een vlokvormige vaste stof. Het kan goed worden gedispergeerd in heet water en oplosbaar zijn in ethanol en hete oliën en vetten met een aangename karamelachtige geur. Het is een anionische emulgator met een HLB-waarde van 8,3.

Aanvraag sturenPraat nu
Productdetails

yizeli SSL

Structuur of molecuulformule: C24H44O6Na

Relatief molecuulgewicht of atoomgewicht: 378.52

Toxisch: LD50 (mg / kg)

Natriumstearoyllactylaat wordt SSL genoemd, het is een ivoorpoeder of een vlokvormige vaste stof. Het kan goed worden gedispergeerd in heet water en oplosbaar zijn in ethanol en hete oliën en vetten met een aangename karamelachtige geur. Het is een anionische emulgator met een HLB-waarde van 8,3.

Enigszins karamelgeurig, enigszins hygroscopisch, gebruikt als anionische oppervlakteactieve stoffen; emulgatoren voor voedsel; cosmetische emulgatoren en verdikkingsmiddelen.

Productie van natriumstearoyllactylaat

(1) Het melkzuur werd verwarmd tot 100 - 110 ° C onder verlaagde druk en geconcentreerd. Het geconcentreerde melkzuur reageerde met stearinezuur en natriumcarbonaat bij 190-200 ° C in de atmosfeer van inert gas koolstofdioxide en vervolgens afgekoeld.

Of

(2) Ten eerste wordt melkzuur geneutraliseerd tot natriumzout en vervolgens veresterd met stearinezuur.

yizeliadditive.com

Toepassingsgebied:

1 Poedervormige olie (vetten)
2 Pittig en gepoft eten
3 Verse room
4 Noodle-producten. Gemengd met brood, gestoomd brood, noedels en knoedelverbeteraar
5 Gist
6 Bevroren voedsel
7 Zuivere melk en melkdranken
8 Vlees product
9 Ijsje
10 Het gebruik van koekjes


Technische index

Zuurwaarde (berekend met KOH) / (mg / g)

60-80

Esterwaarde (berekend met KOH) / (mg / g)

120 - 190

Totaal melkzuur (W /%)

23,0-40,0

Natriumgehalte (W /%)

3.5 - 5.0

Pb (mg / kg)

≤2

Verpakking: in nettogewicht: 25KG / CTN (5KG * 5) dozen.

yizeliadditive CARTONS.jpg

Opslag en transport:

Over zee of door de lucht.

De houdbaarheid is 12 maanden.

Hot Tags: natriumstearoyllactylaat, China, fabrikanten, fabriek, halal, kopen
Verwante producten
Onderzoek

Copyright © Zhengzhou Yizeli Industrial Co., Ltd Alle rechten voorbehouden.